崗位職責(zé) 1、負責(zé)項目員工日常三餐及加班餐的制作，合理搭配菜品，保證飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及口感，滿足員工飲食需求。 2、負責(zé)廚房食材的采購計劃提交、驗收及保管，合理利用食材，減少浪費，控制餐飲成本。 3、嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，做好廚房、餐具的清潔消毒工作，保持廚房環(huán)境整潔有序。 4、根據(jù)員工飲食反饋，及時調(diào)整菜品口味和種類，兼顧不同員工的飲食習(xí)慣。 5、負責(zé)廚房設(shè)備的日常檢查、簡單維護，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，確保設(shè)備正常使用。 任職要求 ?年齡35-50歲，身體健康，持有健康證，無傳染病及不良從業(yè)記錄。 ?具有2年以上工地、企業(yè)食堂廚師工作經(jīng)驗，熟練掌握家常菜品制作，能獨立完成三餐制作。 ?具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和責(zé)任心，工作認(rèn)真細致，服從項目管理安排。 ?阿勒泰地區(qū)優(yōu)先，能適應(yīng)工地集體生活，吃苦耐勞，無不良嗜好。 ?持有廚師等級證書者優(yōu)先，具備簡單的食材采購、成本控制意識者優(yōu)先。 項目概述： 1. 建設(shè)地點: 阿勒泰市 2. 項目概況: 鍋爐房一座，建筑面積 5755.83 平方米、脫硝車間一座，建筑面積 181.39平方米、調(diào)度中心一座，建筑面積 3212.63 平方米、消防水池及泵房一座，建筑面積 608.62 平方米、值班室一座，煤棚一座，煙囪一座、點火油泵房一座、1#輸煤廊一座、2#輸煤廊一座、鏟車車庫一座、破碎樓一座、小車車庫一座、空壓機房一座、引風(fēng)機房一座、除塵間兩座、各類設(shè)備基礎(chǔ)、廠區(qū)硬化、管網(wǎng)、綠化、鍋爐房配套鍋爐主輔機、環(huán)保設(shè)施以及機械上煤、除渣、除塵等配套設(shè)施、室外附屬及供熱主管網(wǎng)。